• slide

Instalasi Gizi

Instalasi Gizi adalah unit yang mengelola kegiatan pelayanan gizi di Rumah Sakit dan sebagai wadah untuk melakukan pelayanan makanan, pelayanan terapi diet,  dan penyuluhan / konsultasi gizi . Pada Instalasi Gizi dilaksanakan pelayanan gizi secara efektif dengan kualitas yang optimal dalam upaya promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif untuk meningkatkan kesehatan pasien.

Pelayanan  Instalasi Gizi meliputi:

1.      Penyelenggara makanan

       Sistem pengadaan makanan Instalasi gizi dimulai dari pemilihan  bahan makanan mentah berkualitas baik hingga menjadi makanan siap santap.

2.      Pelayanan gizi rawat inap

       Pelayanan gizi rawat inap berjalan secara kontinu, pemberian makan dilakukan setiap hari dengan pola makan yg sudah di tentukan berdasarkan standar kecukupan energi dan zat gizi serta kelas perawatan.

3.      Pelayanan penyuluhan dan konsultasi gizi

       Kegiatan ini terdiri dari skrining gizi, evaluasi makan, konsultasi gizi, dan NCP. Dalam pelaksanaanya dibutuhkan data penunjang yang lengkap serta kerjasama dari pihak lain (laboratorium, perawat dan dokter).

 

Tabel 3.23

Pelayanan Makan Pasien Rawat Inap

Pada RSUD dr. Slamet Garut  

Tahun 2022

 

NO

KELAS PERAWATAN

JAN

FEB

MAR

APR

MEI

JUNI

JULI

AGS

SEP

OKT

NOV

DES

TOTAL

1

I

3405

4377

3925

2746

3119

3140

3843

3427

3423

3910

3690

3450

42455

 

II

1372

842

761

957

1238

1540

1475

1438

1737

2220

1658

1111

16349

 

III

21159

15545

15418

14234

17905

19487

19931

20274

20662

22196

22417

22064

231292

 

TOTAL 

25936

20764

20104

17937

22262

24167

25249

25139

25822

28326

27765

26625

290096

 

JENIS DIET

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Nasi

6233

6355

4979

4589

5130

4787

4816

4509

4773

4545

5333

5115

61164

 

Lunak

10920

8388

9492

7474

9841

11083

11927

11350

12510

14201

12913

13385

133484

 

Saring

1219

955

579

737

804

864

1108

785

933

978

1063

1102

11127

 

Cair

1408

1052

848

989

1042

822

1240

979

1106

1427

1122

1113

13148

 

Diet

3995

2655

3033

2885

4085

4440

3957

4528

4136

4570

4129

3529

45942

 

TKTP

2161

1359

1173

1263

1360

2138

2201

2988

2364

2605

3205

2381

25198

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TOTAL 

25936

20764

20104

17937

22262

24134

25249

25139

25822

28326

27765

26625

290063

Sumber : Instalasi Gizi

Tabel 3.23 Menunjukan tentang Pelayanan Gizi tahun 2022 berdasarkan Kelas Perawatan jumlah pelayanan makan pasien sebanyak 290.096 terdiri dari Kelas I sebanyak 42.455, Kelas II sebanyak 16.349 dan Kelas III sebanyak 231.292. Berdasarkan Jenis Diet pada tahun 2022 sebanyak 290.063 terdiri dari Nasi sebanyak 61.164, Lunak sebanyak 133.484, Saring sebanyak 11.127, Cair sebanyak 13.148, Diet sebanyak 45.942 dan TKTP sebanyak 25.198. Berdasarkan jenis bulan tertinggi pada bulan Oktober sebanyak 29.326 dan terendah terdapat pada bulan April sebanyak 17.937.

 

Tabel 3.24

Asuhan Gizi Rawat Inap 

Pada RSUD dr. Slamet Garut  

Tahun 2022

 

NO

RUANGAN

JAN

FEB

MAR

APR

MEI

JUNI

JULI

AGS

SEP

OKT

NOV

DES

TOTAL

1

Rubi Atas

34

22

75

68

78

74

70

81

69

78

95

109

853

2

Marjan Atas 

14

14

53

41

66

75

53

58

63

45

52

52

586

3

Mutiara Bawah

82

59

54

64

63

72

48

67

60

82

4

0

655

4

Jade 

195

126

116

248

235

225

224

196

200

233

159

150

2307

5

Safir

116

68

74

93

124

68

116

115

109

97

122

68

1170

6

Topaz

34

43

38

1

16

58

104

81

85

96

99

95

750

7

Rubi Bawah 

30

15

17

36

52

43

52

60

78

67

67

57

574

8

ICU

37

36

44

56

58

60

66

64

68

79

43

14

625

9

Agate Bawah

163

124

96

116

171

153

180

140

174

212

167

142

1838

10

Agate Atas

122

80

78

83

86

86

160

136

159

189

196

151

1526

11

Kalimaya Bawah

82

25

2

35

54

44

127

170

64

91

101

113

908

12

Kalimaya Atas

87

48

50

60

62

78

41

83

63

65

57

44

738

13

Nusa Indah Bawah

53

21

36

47

56

33

86

63

70

73

72

72

682

14

Nusa Indah Atas

156

56

113

58

80

75

100

76

113

133

127

100

1187

15

Mirah 

0

0

0

0

0

1

-

5

25

84

95

67

277

16

Aster

39

8

0

25

47

15

74

91

59

64

83

72

577

17

Permata

66

42

37

61

54

46

75

71

83

79

49

47

710

18

Intan

142

75

58

65

98

59

66

64

67

78

69

73

914

19

Zamrud

184

121

82

134

158

238

142

211

191

231

192

219

2103

20

Puspa Atas

0

0

0

39

0

237

36

55

59

30

84

39

579

21

Puspa Bawah

0

0

0

0

178

37

235

214

218

243

168

154

1447

22

Marjan Bawah

90

62

275

432

299

217

244

226

206

231

195

196

2673

23

PICU

12

7

4

15

17

19

23

37

23

24

11

0

192

 

TOTAL

1738

1052

1302

1777

2052

2013

2322

2364

2306

2604

2307

2034

23871

Sumber : Instalasi Gizi

Tabel 3.24 Menunjukan tentang Pelayanan Asuhan Gizi Rawat Inap tahun 2022 sebanyak 23.871 berdasarkan ruang perawatan tertinggi pada ruangan Marjan Bawah sebanyak 2.673 dan terendah pada ruangan PICU sebanyak 192. Sedangkan berdasarkan bulan pelayanan tertinggi pada bulan Agustus sebanyak 2.364 dan terendah pada bulan Februari yaitu sebanyak 1.052.